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分卷阅读73

清风圆月,对酒当歌。又到了每年苗苗喜的季节――秋天。因为这个时候可以品尝田螺和螃蟹了。

淳王府书房。

“三月田螺满肚籽,秋田螺最。”好吃的四人帮早早就遣人买了圆壳薄、掩片完整收缩、螺壳呈淡青没有破损的大田螺,放在清里面养了好几天,让田螺吐的淤泥污,准备给秦刚搞个婚前庆贺田螺螃蟹小龙虾三鲜晚宴。

还有这个螃蟹除了清蒸还可以有别的法,这个小龙虾也是一样的。只要你多动脑筋就一定会好吃的菜肴滴。正所谓南方制的菜肴注重、香、味、形,味上以清、鲜、、脆为主,讲究清而不淡、鲜而不俗,而不生、油而不腻,夏秋力求清淡,冬偏重郁。而北方讲求的是油重、实惠量大,味上注重酸辣、香鲜、,制作上以炖、煨、蒸、炒、煮见称,菜肴的……”

尖椒福寿螺、秘汁炒田螺、田螺米酒鸭、香糟田螺、田螺肉、香辣炒酥蟹、萝卜丝老鸭煲、板栗烧仔鸡、苗氏家常红烧肉、秘制虾球、油闷大虾以及一些清、开胃酒的凉拌菜和青菜,将一个大圆桌摆得满满的,让那一帮肉好者个个喜笑颜开,筷不停地来回在各个碗碟之间穿梭。

正听得津津有味的众人只听见扑通一声,苗苗毫无预见地倒在了地上,众人顿时乱成一团。

第七十四章没有闹成的

面对他人调笑自己艳福不浅,秦刚则是苦笑连连。如果可以的话自己倒是想过苗苗说的那种一生一代一双人的日,可惜太多的牵挂和追求让自己难以实现这个愿望。

“呵呵,那是当然!也不看看是什么人的。跟你们说,菜别看是个人都能够一手,其实学问大着呢。”趁着大家都在夸奖自己,苗苗兴致所至,就着菜肴就侃大山起来了。

“你们看,这个田螺一般人不吃它嫌它有土腥味,可是你只要在清里面滴上几滴麻油,就可以让田螺将里面的脏东西全吐起来了;再用盐、醋、面粉反复搓去粘异味,加上各种作料锅;对了千万别忘了姜、酒、紫苏叶、辣椒,不仅可以去异味还可以使螺肉脆、鲜

苗苗见秦刚可怜兮兮地看着自己,只好面打圆场:“狗屁艳福!还不是为了牵制他,现在那个自封太是一方,冯贵妃是

诊治一番后,也说不个所以然。忐忑不安地过了一段时间,花苞好像也没有什么变化,苗苗也没有什么不舒服的地方,慢慢地四人帮就淡忘了此事,只当苗苗长了个奇特的花痣!直到面人的到来,大家才知这个花痣的奇特和重要

“不错,苗苗的菜肴不仅造型奇特,味也是十分独特令人难忘。”秦刚对苗苗的烹调手艺也是大加赞赏。

“呵呵,苗苗不瞒你说,你的东西就是好吃,比那什么御厨的都要好吃。”两个老顽童边吃边拍领导屁。苗苗现在变懒了,厨的次数越来越少了,现在搞这么一大桌的应季菜肴,还是看在秦刚要成亲的面上才动手的,次她动手还不知是那猴年月呢。嗯,还是少说话多吃菜吧。

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